Keto - Cuadraditos de espinaca al roquefort

Name: Keto - Cuadraditos de espinaca al roquefort
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espinacas; 2 huevos 🥚; 1 taza harina de lino (dorado es mejor) la podes hacer vos en el molinillo de café; 1/2 taza harina de girasol 🌻; 1/4 taza sésamo molido o harina de sésamo (ídem molinillo de café); 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita cáscara de psillio (ídem molinillo con las semillas); Ajo en polvo, sal, pimienta a gusto; Para la salsa; 1/2 taza crema de leche; 1/2 taza queso crema; 60 gr queso azul

Marian @zzmarianella

Para los que extrañamos la pasta...se parece bastante, es rico y sano!!
#mirecetario #1receta1arbol
🤗🤗🤗

Keto - Cuadraditos de espinaca al roquefort

Marian @zzmarianella

Para los que extrañamos la pasta...se parece bastante, es rico y sano!!
#mirecetario #1receta1arbol
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Ingredientes

4 porciones

1 paqueteespinacas
2huevos 🥚
1 tazaharina de lino (dorado es mejor) la podes hacer vos en el molinillo de café
1/2 tazaharina de girasol 🌻
1/4 tazasésamo molido o harina de sésamo (ídem molinillo de café)
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditacáscara de psillio (ídem molinillo con las semillas)
Ajo en polvo, sal, pimienta a gusto
Para la salsa
1/2 tazacrema de leche
1/2 tazaqueso crema
60 grqueso azul

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Paso a paso

1

Hervir apenas la espinaca con la misma agua del lavado, escurrir y meter en la licuadora con los huevos, ajo, sal y pimienta
2

Mezclar los secos
3

Incorporar la preparación licuada a los secos y mezclar bien hasta que esté bien incorporados.
4

Esparcir la preparación en un molde rociado con manteca o aceite de coco, apto microondas
5

Llevar al microondas por 90 segundos (ojo ir abriendo cada 30 seg porque cada uno es diferente)
6

Cortar en cuadraditos y reservar
7

En una sartén poner la crema, el queso crema y el queso azul hasta que se fundan
8

Meter los cuadraditos de espinaca dentro de la sartén y tapar, fuego bajo por 10 min

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Marian @zzmarianella

domingo, 15 de diciembre de 2019 a las 04:40 PM

Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.

Comentarios

Anamaria Mo Gatti @cook_19142161

lunes, 16 de diciembre de 2019 a las 11:12 PM

Seguro que está riquísimo!

Palabras clave

Espinaca

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