Primero corte el morrón y la cebolla en juliana, y pique el ajo. Luego lo salteamos.

Una vez cocida la cebolla (cuando se pone como transparente) agregue la carne cortada en tiritas. Sal y pimienta. Podés agregarle comino si deseas.

Cuando la carne esta cocina agregamos la salsa de soja, dejamos cocinar unos minutos más y agregamos luego el zucchini cortado en juliana.

Una vez cocido todo, agregamos el arroz integral previamente cocido y listo para servir.