Budín Inglés

Name: Budín Inglés
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 14 cdas harina cernida+ 1cda polvo de hornear; 180 grs manteca pomada; 6 cdas azúcar; 3 huevos; 2 cdas ron (yo utilicé vino guernacha); 150 grs nueces picadas; 50 grs almendras; 100 gras de chocolate granulado

Dalila Chala @cook_17188648

Budín Inglés

Dalila Chala @cook_17188648

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Ingredientes

14 cdasharina cernida+ 1cda polvo de hornear
180 grsmanteca pomada
6 cdasazúcar
3huevos
2 cdasron (yo utilicé vino guernacha)
150 grsnueces picadas
50 grsalmendras
100gras de chocolate granulado

Guardada

Paso a paso

1

Batir manteca y azúcar en batidora eléctrica por 7'
2

Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar el vino. Incorporar la harina de a poco.
3

Retirar de la batidora y agregar en forma envolvente la fruta seca.
4

Volcar la mezcla en una budinera y llevar a la heladera por 4 hs cubierta con papel plomo.
5

Precalentar el horno y llevar el budín a 180° por aprox 50'. Cuando crezca cubrir con el papel plomo para que no se queme la parte superior.