Merluza con gambas en salsa verde

Name: Merluza con gambas en salsa verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 filetes de merluza sin espinas; 1/2 kg. gambas; 1/2 Cebolla picadita; 2 dientes Ajo; 2 cuchardas de Harina; 1/2 vaso Caldo de Pescado (o verduras); 1/2 vaso Vino Blanco; Perejil Picado; Aceite de Oliva; Sal

Charic @charic

España

Este plato resulta gustar mucho a niños y mayores, se acompaña con una exquisita salsa verde.

Merluza con gambas en salsa verde

Charic @charic

España

Este plato resulta gustar mucho a niños y mayores, se acompaña con una exquisita salsa verde.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6filetes de merluza sin espinas
1/2 kg.gambas
1/2Cebolla picadita
2 dientesAjo
2cuchardas de Harina
1/2 vasoCaldo de Pescado (o verduras)
1/2 vasoVino Blanco
Perejil Picado
Aceite de Oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén con un chorrito de aceite sofreiremos el ajo y la cebolla, que han de estar bien troceaditas.
2

Antes de que los ajos se doren, añadiremos la harina y remover bien hasta que se disuelva.
3

Una vez disuelta,se echa el caldo, el vino blanco y el perejil picado.
4

Esperaremos unos minutos para añadir las gambas y el pescado.
5

Dejaremos que se reduzca un poco la salsa,y listo para servir.