Champiñones rellenos con salchichas
mary3737 @orejas123
Champiñones rellenos con salchichas, cebolla, los tallos de los champiñones, albahaca y perejil, gratinados con queso y pan rallado.
Champiñones rellenos con salchichas
Champiñones rellenos con salchichas, cebolla, los tallos de los champiñones, albahaca y perejil, gratinados con queso y pan rallado.
Paso a paso
- 1
Retiramos los tallos de los champiñones, cortamos y reservamos los sombreros.
- 2
En una sartén derretimos 1 1/2 cucharadas de mantequilla, sofreímos los tallos cortados finos y cebollas.
- 3
Añadimos el jugo de limón, albahaca, salpimentamos y cocinamos hasta que el líquido se evapore.
- 4
Retiramos del fuego, enfríanos, trasladamos todo a un bol, agregamos la salchicha y el perejil. Rellenamos los sombreros de los champiñones con esta preparación, rociamos con el pan rallado y el queso parmesano.
- 5
Colocamos en una bandeja los champiñones y llevamos al horno precalentado a temperatura alta, 200ºc por 10 minutos o hasta que se gratinen.
- 6
Retiramos del horno y servimos.
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