Hojaldre con crema de café y ron
Paso a paso
- 1
Para la masa: mezclar todo menos la margarina de hojaldre hasta tener una masa suave, dejarla enfriar envuelta en film.
Estirar la masa y rellenar con la margarina. Cerrar y refrigrerar.
Estirar la masa y doblarla según las indicaciones deseadas, refrigerándola entre cada doblez.
Hornear a 200C, el tiempo de cocción dependerá del tamaño
- 2
Crema de café: mezclamos el azúcar con el café soluble agregamos el agua bien fría y batimos durante 5 minutos a velocidad máxima e incorporamos el ron según el gusto
- 3
Cortamos el Hojaldre según el gusto y rellenamos de crema podemos decorar con chocolate semiamargo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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