Se mezclan a punto de nieve las 4 claras de huevos, luego se le echan las 2 tazas de azúcar y se mezclan, luego las 4 yemas de huevo a lo mismo, se mezclan.

En un sartén a fuego lento se disuelve la mantequilla y las 4 cucharadas de cocoa amarga, esta se vierte en la primera mezcla y se revuelve todo.

Por último se discierne en un colador la taza de harina blanca para mezclarlo y se le echa vainilla al gusto, con la misma taza que se mide el azúcar se mide la harina blanca, al paire untar mantequilla, echar la mezcla y luego entrar al horno de 30 a 40 minutos. PD: como saber si está listo entrar un cubierto y si sale limpio está listo.