Arroz con leche y frutillas

Name: Arroz con leche y frutillas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche desnatada; 1 cucuaradita de esencia de vainilla; 1 trocito cáscara de limón; 200 g arroz; 70 g azúcar; 1/2 litro agua fría; 24 frutillas picadas; Algunas frutillas enteras para la decoración; Canela en polvo a gusto (opcional)

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Un postre tradicional que a los niños les encanta preparado de una manera rica y saludable. Arroz con leche tradicional pero con frutillas que lo llenan de color haciéndolo más atractivo.

Arroz con leche y frutillas

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Un postre tradicional que a los niños les encanta preparado de una manera rica y saludable. Arroz con leche tradicional pero con frutillas que lo llenan de color haciéndolo más atractivo.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 litroleche desnatada
1cucuaradita de esencia de vainilla
1 trocitocáscara de limón
200 garroz
70 gazúcar
1/2 litroagua fría
24frutillas picadas
Algunas frutillas enteras para la decoración
Canela en polvo a gusto (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir la leche en una olla pequeña. Añadir la esencia de vainilla y la cáscara de limón.
2

Aparte, colocar el arroz en otra ollita, cubrirlo con el agua fría y llevarlo al fuego dejándolo hervir 2 minutos. Colarlo y añadirle la leche hirviendo.
3

Hervir el arroz en la leche (a la que previamente de le debe retirar la cáscara de limón y añadir el azúcar) durante 20 minutos a fuego moderado, tapado y sin mezclar.
4

Dejar enfriar el arroz con leche a temperatura ambiente y pasarlo a un bol o compoteras individuales de cristal. Enfriarlo en la nevera.
5

Al momento de servir, mezclar el arroz con leche con las fresas picadas y decorarlo con las enteras. Si se desea se puede espolvorear con un poquito de canela en polvo.