Precalentar el horno a temperatura. Media

Mezclar en un bowl con una espátula la manteca, el azúcar y la esencia de vainilla, agregar los huevos de a uno e integrar todo hasta que quede homogéneo.

Tamizar y agregar de a poco todos los ingredientes secos.

Enmantecar y enharinar una fuente para horno, hacer bolitas de masa y colocarlas un poco separadas. Hacer un hueco en el medio de cada bolita, poner un poco de mermelada en cada una y llevar al horno, temperatura media durante 10 minutos o hasta que estén doraditas abajo.

Dejar enfriar para que solidifique un poco el dulce y listo✨