Ponche de crema casero

Name: Ponche de crema casero
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 4 tazas agua; 1 taza maicena; 1 taza base madre; 2 tazas ron blanco o licor de chocolate; 1 taza agua; 1 cda pequeña de esencia de chocolate; 2 tazas café (reposado); 2 tazas base madre; 2 cucharadas cacao en polvo; 2 tazas azúcar; 2 tazas licor de café o ron blanco; 1 lata leche condensada; 1 cda vainilla; 2 tazas ron; Base con huevo; 1 amarilla de huevo; 1 taza leche; 1 taza agua; 2 cda maicena

Martha Golding👩🏼‍🍳 @Goldingcook

Ponche de crema casero

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Ingredientes

Base madre
4 tazasagua
1 tazamaicena
Ponche de chocolate
1 tazabase madre
2 tazasron blanco o licor de chocolate
1 tazaagua
1 cdapequeña de esencia de chocolate
Ponche de café
2 tazascafé (reposado)
2 tazasbase madre
2 cucharadascacao en polvo
2 tazasazúcar
2 tazaslicor de café o ron blanco
Ponche tradicional
1 lataleche condensada
1 cdavainilla
2 tazasron
Base con huevo
Para la base con huevo
1amarilla de huevo
1 tazaleche
1 tazaagua
2 cdamaicena

Guardada

Paso a paso

1

Para la base madre : en una olla agregar 2 tazas de agua y cocinar a fuego lento.. en otro envase diluir 1 taza de maicena en las 2 tazas de agua restante.. disolver muy bien e incorporar junto al agua que ya está a fuego lento. Remover hasta espesar, apagar y dejar reposar ( debe estar fría para usar
2

Ponche de chocolate: vaciar ingredientes y licuar poco a poco.
3

Ponche de café : vaciar ingredientes y licuar poco a poco
4

Ponche tradicional : vaciar ingredientes y licuar poco a poco
5

Ponche tipo baileys: añadir ingredientes y batir utilizando un batidor manual