Postre de melocotón blanco y arándanos azules apto para diabéticos
Con un par de melocotones maduros, un poco de yogurt y arándanos frescos, he preparado este delicioso postre muy refrescante e ideal para el verano, y para mi marido que es diabético.
Los arándanos son frutos altamente antioxidantes.
Postre de melocotón blanco y arándanos azules apto para diabéticos
Con un par de melocotones maduros, un poco de yogurt y arándanos frescos, he preparado este delicioso postre muy refrescante e ideal para el verano, y para mi marido que es diabético.
Los arándanos son frutos altamente antioxidantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los melocotones y trocearlos en dado pequeños.
- 2
Colocar en un cuenco y mezclar con la menta picada. Reservar.
- 3
Mezclar el queso con el yogur y la almendra molida.
- 4
Incorporar el sirope o la miel y el polvo de arándanos. Mezclar bien.
- 5
Repartir los melocotones en copas o vasos y cubrir con la crema de arándanos.
- 6
Adornar con las hojitas de menta y los arándanos frescos.
- 7
Guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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