Bocaditos con lágrimas de chocolate y almendras

Name: Bocaditos con lágrimas de chocolate y almendras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 40g. lágrimas de chocolate; 1 puñado almendras tostadas; 1 cdts moka de levadura; 2 cdas aceite de maiz; 2 cdas leche desnatada; 140 g. harina de reposteria; Canela molida; Jengibre molido; 1/2 cdts moka de esencia de azahar; 80g. azúcar dorada

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Cada vez me gustan más las galletitas dulces para picar. Son sencillas de elaborar y muy rápidas en cocer.
Esta vez he empleado lágrimas de chocolate y almendras picadas y nos han parecido un bocadito crujiente y rico.

Bocaditos con lágrimas de chocolate y almendras

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1huevo
40g.lágrimas de chocolate
1 puñadoalmendras tostadas
1 cdtsmoka de levadura
2 cdasaceite de maiz
2 cdasleche desnatada
140 g.harina de reposteria
Canela molida
Jengibre molido
1/2 cdtsmoka de esencia de azahar
80g.azúcar dorada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol se bate el huevo y se le añade el azúcar , la canela, el jengibre, el aceite y la leche. Se remueve bien todo y agregamos las lágrimas y las almendras.
2

A continuación añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura y una vez bien integrado todo formamos bolitas con la masa y las disponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y la introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.