Torrejas de Remolacha y Zapallo
Riquísimas para los más peques. A mí niña le encanta 😋
Torrejas de Remolacha y Zapallo
Riquísimas para los más peques. A mí niña le encanta 😋
Paso a paso
- 1
Primero que nada pelo la 1/2 de una cabeza de remolacha, y pelo el zapallo. (Lavar bien)
- 2
Luego los corto en cuadritos chicos y los pongo a hervir en la olla para hacer un puré. Agrego sal a gusto. Cuando ya casi está agrego al hervor la hoja de acelga cortada bien finito (lavar previamente) y hiervo todo junto un poquito más, no mucho para que no pierda todos los nutrientes.
- 3
Luego escurro el agua y con un pisapapa, hago puré. Le añado 2 huevos, el condimento a gusto, le agregamos una pizca más de sal (no mucho, porque las verduras ya tienen sal) y mezclo todo. Batimos todo hasta unir los ingredientes y le agregamos espolvoreando la harina para que la mezcla tomé consistencia (no echar demasiado, solo lo necesario de a poco) mientras batimos.
- 4
En una sartén, ponemos un chorrito de aceite para freír las torrejas (muy poquito, apenas para que no se peguen)
- 5
Fritamos cada porción en la sartén (vuelta y vuelta) y si lo desean agregan queso rallado encima cuando ya casi están listas (las dejan unos segundos hasta que se derrita el queso rallado) y Listo!! 😋😋😋 Súper deliciosas para los más peques.
- 6
Por último servir en el plato o acompañar con alguna otra comida.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de zapallo
Cuando era niña le huía al zapallo 😁 pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dio un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo 😋 ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré 🍛
-
Torrejas de atún
Vi algo similar en un libro de cocina pero lo que hice fue hacerla más sencilla a mi suegra y a mi esposo les encanto
-
Ensalada de beterava (betabel o remolacha)
Esta ensalada me trae muchos recuerdos, la hacia mucho mi abuelita y le quedaba súper rica.
-
-
Crema de zapallo con pollo
Recuerdo aún cuando trabajaba en una fábrica de pan y en uno de los almuerzos diarios me dieron esta rica crema no dudé en hacerla en casa y a mi familia le gustó, espero les guste. -
Galletas monstruosas divertidas
#recetasterrorificas estas galletas son super fáciles de hacer es una buena idea para los peques de la casa.
-
Salsa de champiñones con brócoli
Me encantan los champiñones en salsa, pero acompañar con brócoli definitivamente es otro nivel 😋 a mi familia le encanta, espero que a ustedes también 🥦🍄 -
Bizcocho de Calabaza
Mi nuera me regaló una calabaza que su abuelita le trajo de USA, la verdad en Ecuador los venden (muy caros y entiendo la razón)...He visto en películas de Halloween que hacen dulces y postres y siempre tuve el deseo de probar a ver que tal sabe, encontré un video después de echar a perder un pastel con una parte de esta calabaza, la verdad de todas las recetas que vi, fue la única que me gustó y la preparé, gracias a Pelayo Fernández de Golosilandia... -
Tarta de queso y esponja de remolacha
Tarta viene del francés "tarte" es un postre tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas, decoradas con diversos ingredientes como fruta, chocolate, cremas (pastelera, chantilly) u otros ingredientes.
-
-
-
Torrejas de choclo
Este es un plato muy rico y muy típico de la costa ecuatoriana, inclusive cuando se viaja a distintos pueblos de la costa se encuentra fácilmente, porque se las vende al pie de los carreteros y es muy fácil de preparar, también se consume en los desayunos, es muy apetecida. -
-
-
Ensalada de remolacha con queso criollo
Ha sido parte en mi menú desde pequeña, un placer hacer extensiva mi receta
-
Papilla de garbanzos y pollo, para bebés de ocho meses y más
Es muy nutritiva y fácil de hacer. A mi bebita le encanta. #Bebé
-
Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
-
Tortilla de Calabaza 🎃
Me encanta la idea de probar nuevos y saludables sabores, estamos en invierno y en la tarde provoca un café ☕️ calientito con algo rico 😋 para acompañar. -
Crema de zapallo con macarela
Me gusta innovar en la cocina y escuchar de mi familia: Quedó un poquito más? Esta vez hice una rica crema y muy saludable, espero les guste. -
Locro de Vegetales
Esta rica combinación de vegetales en un sólo plato, es una delicia además un aporte nutricional en cada ingrediente, a mi familia le encanta. -
Mousse de Durazno
A mi hijo le encanta este postre desde muy pequeño y hoy lo he preparado para compartirlo con todos ustedes.
-
Torta de óreo
Me gusta probar variedades y a mi papá le encanta que yo prepare postres. #favoritasdepapa #parapapa
-
-
-
Sopa de acelga con carne
Esta sopita sabrosa me encanta, en el almuerzo es una verdadera delicia 😋 -
-
-
-
Pastel de maqueño/maduro
Es una receta de mi abuela materna sana y deliciosa a mi familia le encanta!
-
Más recetas
Comentarios