Sopa crema de espinaca y cebolla

Name: Sopa crema de espinaca y cebolla
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 mazo de espinaca; 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; 1 cucharada Aceite; 100 gr Queso Paraguay

Irma Jara @irmajara2021

Ciudad Del Este_ Paraguay

Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.

Sopa crema de espinaca y cebolla

Irma Jara @irmajara2021

Ciudad Del Este_ Paraguay

Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1mazo de espinaca
1cebolla mediana
1 dienteajo
1 cucharadaAceite
100 grQueso Paraguay

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar el diente de ajo con la cebolla cortada en cubos.
2

Cuando la cebolla esté transparente añadir agua caliente.
3

Una vez que empieza a hervir colocar la espinaca. Dejar cocinar 5 minutos más.
4

Transcurrido este tiempo sacar del fuego y mixar o pasar a l a licuadora y licuar para obtener una crema.
5

Volver á calentar a fuego y colocarle el queso Paraguay triturado, revolver hasta que se derrita y ya está.
6

Opcional también podés colocarle un chorrito de leche y queda más rico aún.