Muffins integrales de zanahoria y miel

Name: Muffins integrales de zanahoria y miel
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 1/2 taza de harina integral; 3 cucharadas soperas miel 🍯; 1 zanahoria 🥕; 3 cta Royal; 2 huevos 🥚 🥚; 2 cda maicena (fécula de maíz); 150 ml leche🥛; 100 ml aceite; 1 cda edulcorante líquido apto para cocinar

Yamicook @yamilaReyes

Montevideo, Uruguay

#Mercado Salen 12 unidades grandes

Muffins integrales de zanahoria y miel

Yamicook @yamilaReyes

Montevideo, Uruguay

#Mercado Salen 12 unidades grandes

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Ingredientes

1y 1/2 taza de harina integral
3 cucharadas soperasmiel 🍯
1zanahoria 🥕
3 ctaRoyal
2huevos 🥚 🥚
2 cdamaicena (fécula de maíz)
150 mlleche🥛
100 mlaceite
1 cdaedulcorante líquido apto para cocinar

Guardada

Paso a paso

1

Mixar la zanahoria, leche, los huevos, la miel, el edulcorante y aceite.
2

En otro bowl mezclar harina, fécula y Royal.
3

Integrar los ingredientes secos a los húmedos con movimientos envolventes para que la masa adquiera aire.
4

Poner en los moldes de muffins 1/3 del molde. Llevar al horno precalentado. A 230 grados por 20 minutos. Si tu horno no cocina de arriba poner una asadera con agua en la parte de abajo para que cocine parejo.
5

Tip: podes hacerla torta, lo único que cambia es que le pones tres zanahorias