Lleve la leche al fuego con la canela y el azúcar. En cuanto hierva añadirle las yemas batidas y la maicena disuelta en un poquito de leche y dejar al fuego moviendo constantemente hasta que espese bien.

Agregar el maíz en crema molido y dejar dar un solo hervor.

Vierta la mezcla en un envase y espolvoree con canela.