Picar el pan y mezclar con el litro de leche dejar reposar 30 min para que absorba bien.

Mezclar los huevos con la esencia de vainilla y azúcar batir para integrar bien.

Unir bien todos los ingredientes y pasarlos a la tartera dónde está el caramelo. Ponerlo sobre una fuente más grande y cocinar a baño María. El tiempo de cocción depende de cada horno.

Una vez que el cuchillo salga limpio el budín está listo. Dejarlo enfriar y después desmoldar.