Cheesecake sin horno
Deliciosa, fácil y rápida receta
Espero que les guste ❤
#horadelmate
Paso a paso
- 1
Preparar el molde, yo usé un tupper cuadrado, lo forre con papel film y le coloque un fondo de papel manteca para poder desmoldar sin dificultar
- 2
Triturar las galletas (yo usé 1 paquete de Lincoln de vainilla) pueden triturarlas en la procesadora o a mano. Yo lo hice a mano para poder mostrar paso a paso para los que no cuentan con procesadora
- 3
Colocar las galletas en una bolsa, aplastarlas con la mano hasta que se rompan un poco, luego utilizar un palo de amasar para aplanarlas y queden bien molidas.
- 4
Derretir la manteca y mezclar con las galletas picadas, formar una masa y colocar en el molde cubriendo bien la base
- 5
Mezclar 5 minutos a mano (3 en batidor) la crema y el azúcar hasta que quede a punto
- 6
En un recipiente colocar la gelatina sin sabor y mezclar con 30 cc de agua (esa cantidad es un pocillo chico de café) llevar 30 segundos al microondas
- 7
Agregar al bowl con la crema a punto, la esencia de vainilla, el queso crema y la gelatina diluida. Mezclar hasta integrar bien todo
- 8
Colocar la mezcla sobre la base de galletas. Llevar a la heladera por un mínimo de 4 hs
- 9
Desmoldar y esparcir encima el dulce de frutos rojos
- 10
Que lo disfruten ♥️😍
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