Bastoncitos de Andrés
elina @cook_1113984
Bastoncitos de Andrés, se llaman haci xq a mi hijo le encantan. Bastones rellenos con crema pastelera y cubiertos con chocolate, deliciosos.
Bastoncitos de Andrés
Bastoncitos de Andrés, se llaman haci xq a mi hijo le encantan. Bastones rellenos con crema pastelera y cubiertos con chocolate, deliciosos.
Paso a paso
- 1
**MASA**: colocaren un recipiente apto para fuego el agua, la manteca, y la sal; cuando rompa hervor agregarle la harina de una sola vez y cocinar revolviendo con cuchara de madera.
- 2
Cocinar hasta que se una la masa, retirar del fuego y batir en un bol para que se enfrie. Luego agregar los huevos de a uno hasta lograr una masa suave.
- 3
Colocar en manga y formar bastones cocinar a 200grados. Una vez listos los bastoncitos se rellenan con la crema pastelera y se pintan con chocolate.
- 4
**CREMA PASTELERA**: colocar en un recipente la leche y llevar a fuego lento; aparte mezclar el azúcar y la fcula con los huevos.
- 5
Una vez que rompio hervor la leche incorporar la mezcla anterior y cocinar hasta que espece retirar del fuego y agregar la vainilla tapar bien y dejar enfriar.
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