Colocamos los garbanzos cocidos en el vaso de la batidora reservando, unos pocos para adornar.

Añadimos el diente de ajo picado, la sal, el zumo de limón, el comino y las dos cucharadas de tahini.

Batimos con la batidora añadiendo, poco a poco, el agua para obtener un paté cremoso.

Cuando todos los ingredientes estén bien integrados, los pasamos a un cuenco y adornamos con los garbanzos reservados, el pimentón dulce y unas gotas de aceite de oliva.