Colocamos la sartén en el fuego y con un pincel untamos de aceite, una vez caliente, colocamos la tortita y la calentamos por ambas partes, bajamos el fuego.

Echamos el relleno de atún en medio y en forma alargada en la tortita lo dejamos que se caliente un rato y la cerramos como un creps. Lo cortamos en diagonal y lo colocamos en nuestro platito individual ,acompañado de aceituna y ensalada.