Anticuchos de res a base de pisco y especias 👍🇵🇪

Name: Anticuchos de res a base de pisco y especias 👍🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kg corazón de res cortado en cuadros; 1/2 taza ají panca; 1 cda comino; 1 cda sal; 1/2 cda sazonador; 2 cdas ajo; 3 copitas pisco; 1 cda ají amarillo; Orégano (opcional)

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

#fiestaspatrias
#delantaldorado

Anticuchos de res a base de pisco y especias 👍🇵🇪

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Ingredientes

1 kgcorazón de res cortado en cuadros
1/2 tazaají panca
1 cdacomino
1 cdasal
1/2 cdasazonador
2 cdasajo
3 copitaspisco
1 cdaají amarillo
Orégano (opcional)

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Paso a paso

1

Limpiar y cortar el corazón de res. Mezclar los demás ingredientes rectificar la sal. La base es el pisco y macerar mínimos 2 horas.
2

Freír a fuego alto con poco aceite en una sartén. Servir con papas sancochadas y choclo y su respectivo rocoto 😉
3

Https://youtu.be/SiGpNDo7Mr8

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Lily Correa @Lilycorrea21

miércoles, 15 de julio de 2020 a las 08:15 PM

Lima Perú 👍🇵🇪

Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

Comentarios (7)

Lily Correa @Lilycorrea21

martes, 21 de julio de 2020 a las 02:09 AM

El sazonador es el famoso Ajinomoto que está a base de caña de, azúcar por eso no es, dañino. 🤗

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