Masa: puse en la.mesa la harina en forma de corona, en el centro agregue el azúcar almidón de maíz manteca pomada, huevos, yema, esencia, ralladura de naranja,. Uni los ingredientes formando la.masa(no amasar) tape con film y lleve a la heladera 2 hs

Saque mi masa de la heladera. Estire en la.mesa espolvoreando la masa con harina abajo y arriba. Y corte formas con cortantes.

Puse mis medallones de masa en placa enmantecada y enharinada y

Lleve a cocinar a horno minino unos 15 min. hasta que quedaron cocidos sin dorarce. Deje enfriar

Una vez frías las tapitas de alfajores rellene con dulce de leche repostero.

Glasé: puse el azúcar impalpable en una taza y fui agredando gotita de leche y limón alternando hasta que quedo semi espesito. Agregue el colorante mezcle. Y bañe los alfajores una vez y a los 5 min los pase otra vez por el glasé. Deje secar y listos.. 😋