Pechguitas de pollo al vino blanco

Name: Pechguitas de pollo al vino blanco
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas enteras (sin hueso); 2 dientes ajo; Perejil picado; 1 vaso vino blanco; Sal, pimienta y romero; Aceite de oliva

Ana Ines @cook_24111097

Pechguitas de pollo al vino blanco

Ana Ines @cook_24111097

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

2pechugas enteras (sin hueso)
2 dientesajo
Perejil picado
1 vasovino blanco
Sal, pimienta y romero
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar los ajos a la mitad y saltearlos con el aceite a fuego bien lento. La idea es que es aceite quedé impregnado con el ajo.
2

Sellar las pechugas de ambos lados hasta que estén doraditas. Mientras tanto salpimentarlas y ponerles un poco de romero (no mucho, ya que el romero es muy predominante).
3

Cuando estén bien selladas, agregar el vaso de vino blanco. Tapar para continuar la cocción, a fuego moderado, hasta que el líquido se evapore y solo quede el jugo necesario. Espolvorear con perejil y servir.