Bavaroise de chocolate, crema y frutilla low carb
Va genial de postre, pero si te encanta lo dulce, podes comerlo para desayunar y/o merendar😉
Bavaroise de chocolate, crema y frutilla low carb
Va genial de postre, pero si te encanta lo dulce, podes comerlo para desayunar y/o merendar😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bizcochuelo: mezclar los huevos con el stevia en lo posible con batidora, hasta que se aclaren. Agregar la esencia de vainilla, la leche, sal y continuar batiendo. Agregar el polvo de hornear, el cacao y la harina y seguir batiendo hasta que todo este unificado.
- 2
Verter la mezcla en molde aceitado o de silicona, que al menos tenga de alto 10cm y cocinar durante 20 minutos en el horno.
- 3
Una vez que el bizcochuelo se enfríe, ir ahuecandolo, es decir, retirar toda la miga del centro, dejar una base de 1 cm, al igual que los laterales.
- 4
Para la crema: batir la crema de leche junto con el stevia y esencia de vainilla hasta que espese. Picar las frutillas y agregar a la crema. Las migas que retiraste en el punto 3, también incorporar a la crema.
- 5
Verter la crema sobre el bizcochuelo y dejar enfriar en la heladera 2 horas. Si te gusta espolvoréale coco rallado.
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