🥕 Delicia hecha buñuelo de zanahoria 🥕
Sorpresa total con estos buñuelos horneados!!!! Esponjosos, sanos y riquísimos!!!!
Los acompañamos con unos buñuelos de espinaca, un poco de arroz integral, mis famosas papas horneadas y una mayonesa de ajo. Sin quererlo salió un almuerzo variado, sin carne (pues tuvimos domingo de asado) y súper rico!!!
Hay varios paladares en esta casa y esta receta cumplió con todos!!
🥕 Delicia hecha buñuelo de zanahoria 🥕
Sorpresa total con estos buñuelos horneados!!!! Esponjosos, sanos y riquísimos!!!!
Los acompañamos con unos buñuelos de espinaca, un poco de arroz integral, mis famosas papas horneadas y una mayonesa de ajo. Sin quererlo salió un almuerzo variado, sin carne (pues tuvimos domingo de asado) y súper rico!!!
Hay varios paladares en esta casa y esta receta cumplió con todos!!
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar el huevo, con la harina y el polvo leudante (ambos tamizados). Mezclar bien, que no queden grumos.
- 2
Agregar el queso rallado y salpimentar.
- 3
Añadir las dos tazas de zanahoria (yo las rallé finitas) y mezclar. Queda una pasta espesa que debemos poder armar una bolita. (Aquí una foto con un resto de esta pasta, pero ya había armado los buñuelos y no le saqué) 📸
- 4
En una placa caliente (saben que es mi secreto para que no se peguen) o si quieren un poquito de aceite en aerosol, armar bolitas y acomodarlas no muy juntas.
- 5
Horno, 200-220 grados hasta que se doren y ya!!!!! (Aprovechando el horno prendido salieron mis papitas)
- 6
A disfrutarlos!!!!
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