Poner en la batidora, un poquito de sal, un diente de ajo, medio vaso de aceite, un poco de miga de pan, un huevo, o también se puede poner solo la clara, un poco de vinagre al gusto.

Batir hasta hacer una masa homogénea, después empezar a desleír lentamente hasta hacerlo líquido, poner a enfriar y servir con unos trocitos de pepino y tomate.

También se puede poner trocitos de manzana como guarnición o trocitos de pan.