Japanese Sushi Maki de Quinua Vegano!
#MICOCINA jugando en mi cocina de la A a la Z esta receta me inspiré en un restaurante de comida vegana y me pareció buena la idea de hacer sushi con quinua en vez de arroz, después los vegetales a gusto o también pescado como el salmón que se usa bastante>la *Bardana* es bastante usada en la culinaria Japonesa* es una raíz que ayuda a desintoxicar nuestro organismos y su cascará contiene muchas vitaminas y fibras > y como les decía se hace el mismo aliño que se hace con el arroz >otra cosa aquí en Japón como todos sabemos se usan los *Hachi para comer, dependiendo el plato por ejemplo el curry se usa con cuchara < la manera correcta de colocar el Hachi los palitos como lo llaman, es como ven en la foto >hay que seguir las costumbre correcta de cada País > hay que predicar con el ejemplo soredewa hajimemashõ #QUINUAORGANICASALUDABLE #SUSHISALUDABLE
Japanese Sushi Maki de Quinua Vegano!
#MICOCINA jugando en mi cocina de la A a la Z esta receta me inspiré en un restaurante de comida vegana y me pareció buena la idea de hacer sushi con quinua en vez de arroz, después los vegetales a gusto o también pescado como el salmón que se usa bastante>la *Bardana* es bastante usada en la culinaria Japonesa* es una raíz que ayuda a desintoxicar nuestro organismos y su cascará contiene muchas vitaminas y fibras > y como les decía se hace el mismo aliño que se hace con el arroz >otra cosa aquí en Japón como todos sabemos se usan los *Hachi para comer, dependiendo el plato por ejemplo el curry se usa con cuchara < la manera correcta de colocar el Hachi los palitos como lo llaman, es como ven en la foto >hay que seguir las costumbre correcta de cada País > hay que predicar con el ejemplo soredewa hajimemashõ #QUINUAORGANICASALUDABLE #SUSHISALUDABLE
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la quinua adicionar agua caliente y cocinar por 15 minutos con sal, cuando termine la cocción dejarlo enfriar un poquito y preparamos los aderezos igual que cuando se hace arroz para sushi >le agregamos azúcar, vinagre, y sal integrando todo a la quinua y reservarlo >lavar y cortar la zanahoria y la bardana.
- 2
Disolver miso (japonés) en una olla con media taza de agua cocinar por 4 minutos la zanahoria y bardana
cuando esté listo colar, reservar >cortar el pepino la lechuga >tener a mano los palitos de cangrejos, el nori y el ingrediente estrella la quinua o quinoa> 
- 3
Comenzamos con nuestro rellenos colocamos la esterilla, el nori >extendemos la quinua y luego acomodamos los vegetales >enrollamos apretando levemente y delicadamente >
- 4
Una vez listo cortamos hacemos el mismo proceso de siempre >anteriormente ya prepararé bastante sushi > lo sirven, listo para disfrutar con la salsa de su preferencia.
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