Pizza de masa integral
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar el azúcar, la levadura, 2 cdas de harina y un poco de agua tibia, esto lo realizamos para que la levadura se active.
- 2
En otro recipientes colocamos la harina integral, dejando un hueco en el medio donde colocamos el aceite y la sal en los bordes.
- 3
Una vez que nuestra primer mezcla esta pronta, aprox 10 minutos, la misma la colocamos en el centro de nuestro segundo recipiente. Importante que no tome contacto con la sal hasta que realizamos la mezcla total.
- 4
Vamos incorporando el agua tibia, hasta lograr la masa.
- 5
Luego dejamos reposar, cada tanto vamos degasificando la masa para que la levadura se active y leude. Sólo debemos presionar el centro de la misma.
- 6
Cuando logremos el leudado que deseamos, sólo resta estirar ya se con los dedos o palo.
- 7
Por último agregar los gustos que deseamos y disfrutar.
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