Sopa crema de Lentejas
Esta semana les traigo un menú de pasos así qué comenzamos con una rica entrada. Como todavía siguen los días frescos nada mejor que una rica sopa crema. En esta ocasión un receta muy original súper sana para arrancar la semana llenos de energía. Una sopa crema de lentejas!
Sopa crema de Lentejas
Esta semana les traigo un menú de pasos así qué comenzamos con una rica entrada. Como todavía siguen los días frescos nada mejor que una rica sopa crema. En esta ocasión un receta muy original súper sana para arrancar la semana llenos de energía. Una sopa crema de lentejas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Arrancamos rehogando los vegetales en una cacerola, cebollas, morrón... todo picado bien chiquito... podés en este paso agregar puerro o lo que desees. Una vez hecho el sofrito agregamos la papa y luego de unos minutos cubrimos con agua. Agregamos el cubito de caldo de carne y las lentejas. Sal y pimienta a gusto, y el curry y pimentón. Terminamos de cocinar por 20 min aprox. Una vez que todos los ingredientes estén tiernos mixeamos y volvemos a llevar a fuego por algunos minutos más. Y listo!
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En esta ocasión use como Toppings un chorrito de crema de leche para aportarle suavidad, panceta crocante y perejil para darle un toque aromático. Súper simple y deliciosa! Qué tengan un excelente semana!
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