Keke de naranja con trozos de chocolate

Name: Keke de naranja con trozos de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza azúcar rubia; 3 cucharadas mantequilla; 2 1/2 tazas harina; 3 huevos; 2 cucharadas polvo de hornear; 2 naranjas; 2 barritas chocolate en cuadritos

Regina Rocio @RegiRoc

#micocina. Un súper antojo.

Keke de naranja con trozos de chocolate

Regina Rocio @RegiRoc

#micocina. Un súper antojo.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

8 raciones

1 tazaazúcar rubia
3 cucharadasmantequilla
2 1/2 tazasharina
3huevos
2 cucharadaspolvo de hornear
2naranjas
2 barritaschocolate en cuadritos

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Mezclar y cernir la harina y el polvo de hornear.
2

Batir de a pocos la mantequilla, el azúcar y las yemas de los huevos. Agregarle a esta mezcla la harina y polvo de hornear cernida.
3

Rallar las cáscaras de las naranjas. Luego exprimirlas en una taza. Incorporar las ralladuras y el jugo a la mezcla.
4

Batir las yemas a punto de nieve y agregarlas a la masa.
5

Precalentar el horno. Enmantequillar un molde y verter la masa. Agregar los trozos de chocolate. Llevarlo al horno por 40 minutos a 180 grados.