Kebab
#micocina el kebab es un plato originario del medio Oriente y significa carne a la parrilla y consiste en una carne con especias, era la primera vez que lo preparaba y la verdad que es delicioso, tradicionalmente se hace a la parrilla pero no contaba con una así que lo cociné en el horno.
Kebab
#micocina el kebab es un plato originario del medio Oriente y significa carne a la parrilla y consiste en una carne con especias, era la primera vez que lo preparaba y la verdad que es delicioso, tradicionalmente se hace a la parrilla pero no contaba con una así que lo cociné en el horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el perejil y cilantro en trozos pequeños.
- 2
Agregar a la carne el perejil y todas las especias junto con dos o tres cucharadas de aceite.
- 3
Mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes.
- 4
Dejar reposar la carne al menos 1 hora, yo tenía tiempo así que la dejé dos horas.
- 5
Al mismo tiempo que reposa la carne remojar los palitos de anticucho en una bandeja con agua para que no se quemen durante la cocción.
- 6
Tomar porciones de la carne y colocar en el palito de anticucho.
- 7
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- 8
Engrasar una bandeja para horno y colocar los kebabs.
- 9
Hornear a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos.
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