Sopa o caldo de picadillo

Name: Sopa o caldo de picadillo
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 '5 litros agua; 1/2 cebolla; 1 hueso fresco; 1 punta jamón; 1 jamoncito de pollo; 1 chorrito aceite de oliva; 1 pizca sal

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#BBB. #abecedario. Ahora que ya va apeteciendo calditos, sopas... cuchara!! 😀 Voy a hacer un caldito, bueno, bonito y barato....🍵.

Sopa o caldo de picadillo

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#BBB. #abecedario. Ahora que ya va apeteciendo calditos, sopas... cuchara!! 😀 Voy a hacer un caldito, bueno, bonito y barato....🍵.

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Ingredientes

45' aprox.

varias raciones

1'5 litros agua
1/2cebolla
1 huesofresco
1 puntajamón
1jamoncito de pollo
1 chorritoaceite de oliva
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

45' aprox.

1

Primero, lavamos todos los ingredientes, se pone en una olla abierta, el agua, el chorrito de aceite y la sal.
2

Cuando empiece a hervir, se añaden los ingredientes y se pone a fuego medio durante 30' aprox.
3

Transcurrido el tiempo, se retiran los ingredientes y se pica con un cuchillo el jamoncito y la punta de jamón, bien menudo.
4

Después se añade al caldo y listo nuestro delicioso caldo. (Se puede añadir, pan, huevo fresco para escalfarlo, etc...) Qué bueno!! 🤩😋