Prepara 2 cazos y echa en cada uno el aceite correspondiente para realizar una crema. Poner a calentar; cuando estén calientes, añadir la cebolla cortada a los 2 cazos. Cuando la cebolla haya pochado, añadir en un cazo la calabaza y la zanahoria, cortada y pelada y en el otro cazo los guisantes; dejar sofreír un poco y añadir la sal y el agua. Dejar a fuego lento hasta que se cocine todo bien.

Pasar las verduras con una batidora, y añadir un poco de agua de la cocción.

Verter en dos jarritas de servir iguales.

Servir en un plato hondo poniendo la mitad de cada crema en el plato.