Bizcocho de buttercream con mango y Nutella
Un postre delicioso combina: bizcocho, crema de mantequilla, mango y nutella.
Bizcocho de buttercream con mango y Nutella
Un postre delicioso combina: bizcocho, crema de mantequilla, mango y nutella.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar se hace el bizcocho. Se mezclan las yemas de huevo con el azúcar y luego se le añade la harina tamizada y por último, las claras a punto de nieve. Se coloca en la bandeja de horno con papel engrasado y se reparte bien dejándolo fino. En horno caliente 10-12 minutos a 180º.
- 2
Para hacer las cremas de mantequilla o buttercream, (cada crema por separado) se ponen en un bol todos los ingredientes y se mezclan completamente hasta que queden bien unidos. Se reservan, en la nevera, si quieres hasta la preparación del bizcocho.
- 3
Cortar el bizcocho en tres partes iguales y bañarlo con un poco de almíbar para rehidratarlo (agua y azúcar).
- 4
Sobre la primera, poner la crema de Nutella y extender bien, reservando un poco para la cobertura final, si se quiere. Añadir un poco de almendras crocanti.
- 5
Se coloca luego, la otra parte del bizcocho y sobre él, la crema de mascarpone y seguidamente se pone encima, el mango cortado en láminas finas.
- 6
Se pone la última parte del bizcocho y se cubre con la crema de Nutella, cubriendo por encima y por los lados.
- 7
Se puede terminar con un adorno de láminas de mango.
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