Pay de durazno horneado
El pie de durazno es una tarta elaborada con una masa rellena con una crema y recubierta con rodajas de durazno en conserva. Existen muchas variantes para su preparación.
Pay de durazno horneado
El pie de durazno es una tarta elaborada con una masa rellena con una crema y recubierta con rodajas de durazno en conserva. Existen muchas variantes para su preparación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
MASA: En un recipiente mezclar la harina, el azúcar impalpable, y el polvo de hornear.
- 2
Luego haga una corona u hoyo.
- 3
Coloque la margarina en el centro. Integre la margarina con los ingredientes secos.
- 4
Agregue las dos yemas. Una los ingredientes con movimientos circulares. Agregar un poquito de agua o leche si es necesario.
- 5
Amase. Refrigerarla envuelta en una bolsa plástica por 15 min.
- 6
Estire la masa con un rodillo.
- 7
Enmantequille y enharine el molde y coloque la masa. Corte los excedentes con el rodillo.
- 8
RELLENO: Licuar la leche condensada, las yemas, y unas gotas de vainilla.
- 9
Armado: Rellene el molde con la crema y llevar a hornear por 30 a 40 min.
- 10
CUBIERTA: Verter el almíbar en una olla y agregarle la maicena, previamente disuelta en agua fría. Levar a hervir hasta que espese. Retirar del fuego. Enfriar unos minutos y verter sobre los duraznos.
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