Continuamos con 1 taza de leche fresca (250 ml). En mi caso usé, leche fresca sin lactosa (tu usa la de tú preferencia), use esta cuchara y cucharita (normal, común y corriente). Donde dice taza (usé la jarrita medidora), en este punto es bien importante que Tu uses la taza que siempre acostumbras a usar, NO todas tienen la misma medida, ojo con eso!!!

La receta del puré dice claramente, agregar 1 taza de leche fresca. Perfecto, siguiendo las instrucciones puse en la licuadora la leche fresca y la bolita de la espinaca y albahaca (obviamente para que no sufra la licuadora, fui poniendo de a pocos las hojas), mira como tiene que quedarte, perfecta, linda, muy cremosita tu salsita verde. Reservas un momento.

Ahora el siguiente paso es desarrollar el puré sigue las instrucciones del sobre, tal cual, y cuando llegues a la parte donde dice agregar la leche, ahí en ese momento agregas lo que has licuado, vas moviendo y bajas el fuego al mínimo, ten cuidado va a empezar a salpicar, mueves bien. Apagas el fuego y te pasas a una hornilla fría, ahí terminas de armar tu puré, agregále pimienta, rectifica el sabor, es el momento de ajustar sabores, si todo está bien finaliza agregándo queso parmesano.....

Como el puré está caliente, se va a deshacer inmediatamente el queso. Tú puré te quedará sencillamente delicioso, muy cremosito. Ummm huele muy rico!!! Reservas un momento. Ahora solo falta terminar las pechugas, ellas se hacen bien rapidito. En este punto ya debes de tener los huevos sancochados y la ensalada lista, recuerda es al gusto.

Separé las pechugas, las lavé, sequé y las preparé como si fueran Milanesas, bien delgaditas, ya que no las quiero demasiado gruesas ahora. Simplemente puse 1 pechuga en papel film (si no tienes usa una bolsita limpia), le das golpecitos y listo, te quedaran bien delgaditas, lo que hará que se cocinen muy bien y rápidamente. En una sartén, casi nada de aceite, las fríes hasta que estén doraditas vuelta y vuelta, y listo.

Es decir: lista la pechuga, empanizas, le pones oregáno seco y ajonjolí... freír, en casi nada de aceite, la sartén de preferencia que sea antiadherente. Vuelta y vuelta bien doraditas y sirves de inmediato. Cuando empanizas usando este sobrecito, ya no necesitas agregarle sal, pimienta nada de nada, ya viene listo. Solo le agregas como Yo, algo que quisieras ponerle como oregáno y ajonjolí.

Respecto de los sobrecitos, me encanta, ahora hay de todo la verdad, los precios muy buenos, nos sacan de apuros, ahorramos dinerito. Pero ya sabes es al gusto de cada quien.