Luego batimos las clara a punto nieve, (yo lo hago para que queden más esponjosas)

A las yemas con azúcar le ponemos la esencia de vainilla, la leche y el aceite y mezclamos bien

Ponemos las clara a punto nieve con la otra mezcla. Lo mezclamos bien y por último de a poco ponerle la harina tamizada

Después amasar bien. Tiene quedar así... si te queda pegajoso ponele de a poco harina

Calentamos el aceite y fritamos, de los dos lados,

Luego quedan así. Yo las hago finitas jeje. Yo no les pongo azúcar arriba, el que quiera le pone