En un bol pon los dos huevos lo mezclas con el queso en mi caso lo puse rallado, le agregué sal y orégano a gusto.

Luego puse un sartén con unas gotas de aceite y vertí la mezcla.

Al acabo de un minutito lo di vuelta para que se dorara por la otra cara y ya está listo para comer una rica tortilla de huevo y queso andino.

No qué más más le agregarían ustedes.