Esta receta es una pavada! Imagínate que lo más complicado es este primer paso, LIMPIAR LA ENTRAÑA. Para eso, solo hay que retirar la "telita" que recubre de ambos lados la carne. Suele ser una pavada y generalmente con tironear un poquito con la mano alcanza. La cortas en porciones de unos 10 cm y reservamos.

En un bol mezclamos la Salsa de Soja, Ketchup, Azúcar Negra y la salsa picante! La salsa de soja suele ser bastante salada, así que OJO! Cuando tenemos todo incorporado agregamos la carne, mezclamos toooodooo para que absorba bien el líquido y reservamos en heladera unos 20 min.

Pone una buena PLANCHA al fuego, cortate un tomatito, una cebollita, lava un par de hojas de lechuga, cortá el pancito al medio y mándale fuego a esa carne que pide a gritos estar entre dos panes! A MORFAR!!!

Nota Del Redactor: LA ENTRAÑA SE COME VUELTA Y VUELTA, JUGOSA! Por lo que te recomiendo tres cosas A) NO LA DEJES GRIS! B) Si tenés cancha y ganas, tostate el pancito ;) C) No vengan con cosas raras, esta preciosura BANCA la MAYONESA!