Paso a paso
- 1
Preparación: unimos el azúcar con la manteca. Luego agregamos la esencia de vainilla y el huevo. Tamizamos y agregamos la harina de a poco hasta formar una masa dejamos descansar en una bolsa en la heladera por 1/2 hora
- 2
. Lavamos las frutillas y cortamos en finas replicas. Saldran 4 por frutilla. Preparamos la crema con 2 cuch de azúcar. Colocamos la masa en un molde paea tartas preferentemente 24 diámetro lo pinchamos para qué no de infle y al horno medio hasta que pinches y salga limpio el utensilio.
- 3
Una vez hecha la tarta en frío podenos mojarla con algún vino dulce (un poquito) colocamos la crema y una parte separamos para decorar. Ponemos las frutillas de afuera hacia adentro respetando el círculo
- 4
. Por último preparamos la gelatina con 250cc de agua caliente y 250cc de agua fría para que tenga más consistencia. La gelatina debe de eatar a medio hacer para ponerla en la tarta sino arruinariamos la tarta!! Ojo!! Para acelerar el proceso de la gelatina colocala en el frezzer y revolvela de vez en cuando. Una vez que la gelatina esta viscosa ponela en la tarta. Ahora si!!!! Decoramos con la crema restante y listoooo a disfrutarrr!!!!
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Andrés Muñoz -
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