Paso a paso
- 1
En un bol o directamente en la mesada, poné la harina, la cúrcuma y la sal. Hacé un hueco en el centro, agregá los huevos junto con el aceite y empezá a unir todo desde el centro hacia los bordes.
- 2
Uní y amasá por 5 min. hasta formar una masa suave y uniforme. No se te tiene que pegar en los dedos. Déjala reposar tapada con un film o repasador por 10 minutos.
- 3
Cortá la masa en 3 o 4 partes, aplastá un poco cada una y empezá a estirar, ya sea con palo de amasar o con Pastalinda. Ayúdate de harina o semolín.
- 4
Andá haciendo en serie. Estira todas en el nro más alto y así hasta llegar al más bajo. En mi caso, al pasar por el nro 3, corté cada plancha en dos para que no quede tan larga.
- 5
Cortá las cintas del grosor deseado. Si lo hicieras a mano, enrollá cada plancha de masa desde los dos extremos más largos hacia el centro (como si hicieras palmeritas) y cortá con una cuchilla.
- 6
Dejalos orear o secar colgados o estirados sobre una rejilla (de esta forma, van a quedar más lindos una vez cocidos) o simplemente apoyados en la mesada (así van a quedar con ondas al cocinarlos y no van a secarse del todo) y listo! Podés freezarlos o consumirlos en el momento. No los pongas en la heladera ya que la masa va a empezar a ablandarse.
- 7
Por último, cocínalos en abundante agua con sal por 5 a 8 min. o hasta que estén en la superficie y listo! Acompáñalos con la salsa que más te guste.
- 8
NOTA: Para calcular las porciones tené en cuenta que se calcula 1 huevo por persona. Multiplicá los ingredientes en base a eso.
Recetas similares
-
Empanadas con masa casera
En la foto hay dos únicamente porque fueron las que sobraron. Están deliciosas 😊
-
-
-
-
Cake de zanahoria #fit
Me encantan los dulces pero no son mi fuerte de todos modos no he tenido malos comentarios 😄 #Horno
-
Galletitas de maicena, harina de trigo con sabor cítrico
Me gusta está receta, porque trae hermosos recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba galletitas, quizás mi preparación no es la misma pero el sabor es rico igual 🤗😊 no hay cómo las galletitas de mami
-
-
Masa Hojaldre
La mejor masa de hojaldre solo trabájela muy bien en los pliegues la de la foto solo le falta extenderla por última vez ya para trabajarla
-
-
Amor saludable
Amo cocinar para mi esposo y amo más cuidar de él, por eso por las mañanas me levanto un poquito antes y lo espero con el desayuno más rico pero cuidando de su salud y así nuestros corazones latan con fuerza el uno por el otro hasta el final de nuestros días.
-
Galletitas con mucho amor, variadas y muy fáciles
Para mimar a nuestro amor y seres queridos en esta fecha tan especial. Con una misma masa podemos hacer diferentes galletitas para alegrar a quienes amamos. -
-
-
-
-
Masa madre
Cómo conservar la masa madre naturalSi vamos a utilizar la masa madre todos los días, no hace falta conservarla en la nevera, con dejarla a temperatura ambiente es suficiente. Pero es más que probable que no sea el caso, a no ser que tengamos mucho tiempo al día que dedicar a la cocina.Si sólo la vamos a utilizar cada varios días, entonces debemos guardarla en frío y tapada. Después, el día que la vayamos a usar, deberemos de sacarla de la nevera con antelación y atemperarla, para despertar a las levaduras y bacterias que, estarán adormecidas por efecto del frío.Cuando utilicemos parte de la masa madre para alguna de nuestras elaboraciones, deberemos añadir harina de fuerza y agua en partes iguales para restituir su volumen inicial, remover y dejar a temperatura ambiente unas horas. Cuando veamos que la masa madre se reactiva, podremos tapar el recipiente y meterlo de nuevo en la nevera.Si no utilizamos la masa madre durante una semana, conviene alimentarla para que no se nos eche a perder. Para ello, retiramos y desechamos una porción (como si la fuéramos a utilizar para alguna elaboración) y añadir harina de fuerza y agua a partes iguales.
-
-
POLLITO LIKE KFC ✨😃
Una forma diferente y muy deliciosa de hacer el pollito, después de esta receta no querrás volver a comerlo de otra forma. ⭐🌟✨100% recomendado
-
-
Masa para pizza fácil con levadura seca
Lo bueno de usar levadura seca es que podemos contar con ella por mucho tiempo sin que se ponga mal. Por eso es ideal tenerla en nuestra alacena :) -
-
-
Tortillas de papa con atún
En mi familia les encanta tanto las papas como el atún y encontré la idea perfecta para esta rica combinación... :)
-
-
Omelette con pasta de tomate
Perfecto para un desayuno saludable! Receta rápida y deliciosa!
-
Arroz Perico
Ideal para un desayuno diferente, acompáñalo con un buen café filtrado, pasado, colado; como lo llamen en tu país provecho #QuedateEnCasa
-
-
Pasta de Ajo Casera
En la cocina todo debe ser rápido, ágil y más aún si se trata de esos olores que no queremos que se quede impregnados cuando estamos cocinando. Esta receta es fácil y rápida de hacer, sobretodo no cuesta mucho! Si se la conserva bien puede durar hasta 6 meses, por las propiedades bactericidas del ajo.
-
Masa de galletas comestible
Sé que suena muy raro pero es muy sencillo y delicioso de hacer 😋
Más recetas
Comentarios (4)