Arroz con calabaza y huevo a la plancha (Instant Pot)
Un fantástico plato único!
#LasRecetasDeCookpad
#realfood
#dominó
Arroz con calabaza y huevo a la plancha (Instant Pot)
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y pimiento finamente, y la calabaza en daditos.
- 2
Pochamos la cebolla y pimiento, y tras unos minutos, añadimos la calabaza y rehogamos. Lo podemos hacer con la opción Saute de la Instant Pot, yo como en ese momento tenía yogur haciéndose, lo he hecho en una sartén.
- 3
Añadimos las verduras y el arroz a la cubeta de la Instant Pot y rehogamos levemente con la opción Saute.
- 4
Añadimos el caldo de verduras y sal. Yo tenía un caldo casero de unas verduras que hizo mi chico el otro día. Programamos la opción Rice (arroz), que tiene duración de 12 minutos (cerrar la válvula en la posición sealing).
- 5
Cuando acabe el programa, liberamos la presión y abrimos la olla.
- 6
Hacemos el huevo o huevos a la plancha con un chorrito de AOVE. Mi truco es tapar la sartén para que no quede la yema excesivamente cruda. Emplatamos el arroz con el huevo encima.
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