Pechuga de pollo adobada al limón a la plancha con papas fritas

Name: Pechuga de pollo adobada al limón a la plancha con papas fritas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg filetes de pechuga de pollo limpias; 3-4 dientes ajo; 2 cucharas ralladura de limón; 2 cucharas zumo de limón; 3-4 papas; Aceite de oliva; Sal gruesa; Perejil picado

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Pechuga de pollo adobada al limón a la plancha con papas fritas

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Ingredientes

1 kgfiletes de pechuga de pollo limpias
3-4 dientesajo
2 cucharasralladura de limón
2 cucharaszumo de limón
3-4papas
Aceite de oliva
Sal gruesa
Perejil picado

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Paso a paso

1

Pelar y picar el ajo. Poner en un tupper la pechuga de pollo, ajo, perejil picado, ralladura de limón, zumo de limón y aceite, mezclar. Sazonar la pechuga. Dejar adobar la pechuga durante 4-5 horas. Pelar y cortar en bastones las papas.
2

Sacar la pechuga del adobo. Hacer a la plancha la pechuga, dar la vuelta. Escurrir en papel absorbente la pechuga. Escurrir por un escurridor las papas.
3

Sazonar con sal gruesa las papas; mezclar. Freír en una sartén, escurrir en papel absorbente.
4

Presentar en un plato llano la pechuga y acompañar con papas fritas. Servir.