Mug Cake de Banana Fitness

Dato nutricional: Este es un postre súper saludable que contiene los tres macronutrientes, las proteínas que aporta la clara de huevo, grasas buenas (yema de huevo) y carbohidrato fibroso complejo (avena), ideal para aquellas personas que buscan estar en forma 🙆🏻♀️
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Mug Cake de Banana Fitness
Dato nutricional: Este es un postre súper saludable que contiene los tres macronutrientes, las proteínas que aporta la clara de huevo, grasas buenas (yema de huevo) y carbohidrato fibroso complejo (avena), ideal para aquellas personas que buscan estar en forma 🙆🏻♀️
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Paso a paso
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Se coloca en la licuadora la mitad de la banana/cambur junto a todos los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa semi líquida.
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Se vierte la mezcla en una taza más o menos profunda y se lleva al microondas. El tiempo depende de la potencia del microondas, yo lo dejé por casi 2 minutos revisando cada 30 segundos. Lo ideal es que lo saques medio húmedo y el mismo calor lo sigue cocinando, si se les pasa y lo sacan demasiado duro no sabe bien.
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Se deja reposar, se desmolda y listo. Puedes comerlo caliente o frío, en lo personal me gusta bien frío así que lo dejo en la nevera un rato y listo. 😋 ¿Recuerdan la otra mitad del Cambur? Se licúa con una o dos cucharadas de agua y se le vierte por encima como una especie de sirope. Yo no le agregué endulzante porque ya la fructosa del cambur le aporta suficiente dulce para mí gusto, pero si deseas endulzar con un edulcorante natural es válido.
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