Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos el puré de camote, mezclamos junto con la margarina y reservamos
- 2
En una sartén doramos los filetes sazonados con sal y pimienta por 5 minutos
- 3
Colocamos en un molde con lonchas de jamón y puré de camote
- 4
Horneamos de 5 a 10 minutos
- 5
Salsa:
- 6
Hacemos un caramelo con el almíbar de los duraznos, incorporamos el vino blanco y cocinamos hasta reducir a la mitad
- 7
Añadimos los duraznos triturados, el caldo, la rema de leche y cocinamos por 15 minutos o hasta que este cremoso
- 8
Servimos cada filete con una porción de salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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