Tosta de mejillones
Un aperitivo crujiente y sabroso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a macerar la cebolla picadita en un bol con orégano, sal y un chorrito de vino blanco
- 2
Preparar los ingredientes
- 3
Cortar el pan en cuatro tostas e introducir en el horno a 120 grados durante 5 minutos o hasta que estén tostadas
- 4
Corta lo más fino posible el pimiento y el ajo
- 5
Pon a pochar el pimiento y la cebolla escurrida en una sartén con aceite caliente durante 5 minutos y después añadir el ajo.
- 6
Seleccionar los mejores mejillones (estos eran naturales pero pueden ser en escabeche también) para decorar. El resto picarlo bien y añadir a la sartén. Mezclar bien
- 7
Colocar sobre la tosta la mezcla de la sartén y regar con el aceite de la misma o agregar un chorrito de aceite de oliva
- 8
El pan crujiente y el sabor son una delicia. Bon profit
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