Empanaditos de pollo gluten free

Name: Empanaditos de pollo gluten free
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 1 chorrín de leche; Sal y perejil; 1/2 kg filetes pollo; Pan rallado sin gluten (en este caso Gallo)

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Ingredientes

3 raciones

1huevo
1 chorrínde leche
Sal y perejil
1/2 kgfiletes pollo
Pan rallado sin gluten (en este caso Gallo)

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Paso a paso

1

Batimos el huevo y añadimos un chorrín de leche. Añadimos el perejil molido y la sal, batimos todo bien.
2

Metemos los filetes a la mezcla para que empapen y se pongan jugosos (yo los dejo 1 hora).
3

Pasado ese tiempo vamos empanando uno a uno y friendo en aceite bien caliente, vuelta y vuelta para que se hagan pero no de más.
4

Sacamos y ponemos en un plato o fuente con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y a disfrutar!! 🤤