Carne de cerdo 🐷 con tomate🍅🍅 a mi manera
Carne de cerdo 🐷 con tomate🍅🍅 a mi manera
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en trocitos. Las verduras también las cortamos en trocitos pequeños y la zanahoria en rodajas finas.
- 2
Ponemos la sartén con aceite y la carne con sal y pimienta molida, marcamos un poco y añadimos todas las verduras.
- 3
Cocinamos unos minutos, cuando las verduras veamos que están un poco pochadas, le añadimos el vino blanco.
- 4
Dejamos que reduzca el alcohol. Añadimos un poco de sal, pimienta molida, una pica de cúrcuma y un vaso de agua, dejamos a fuego medio y tapado, que se vaya cociendo bien la carne y reduzca todo el caldo.
- 5
Cuando esté la carne tierna y ya no tenga caldo, le echamos el tomate frito receta artesanal. Yo compro éste en mercadona.
- 6
Lo movemos bien y cocinamos unos minutos.
- 7
Tiene que quedar así.
- 8
Para acompañar yo le pongo unas patatas fritas, o arroz cocido como más nos guste.
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