Asado Criollo de Cerdo Jugoso Pe 👩🍳
Un asado siempre es motivo para preparar dándole un toque bien jugoso y lo pueden acompañar con algún guiso, menestras, en esta ocasión lo acompañé con garbanzos > su preparación es rápida y con todos los vegetales que le agreguen va a ser que se torne jugoso y le va dar más cuerpo al asado > #ASADOCRIOLLODECERDOJUGOSO#
Asado Criollo de Cerdo Jugoso Pe 👩🍳
Un asado siempre es motivo para preparar dándole un toque bien jugoso y lo pueden acompañar con algún guiso, menestras, en esta ocasión lo acompañé con garbanzos > su preparación es rápida y con todos los vegetales que le agreguen va a ser que se torne jugoso y le va dar más cuerpo al asado > #ASADOCRIOLLODECERDOJUGOSO#
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aliñamos el lomo con todos los ingredientes > y lo sellamos en una sartén con fondo de aceite >
- 2
Aparte picamos cebolla, ajos, zanahoria, pimientos rojos y amarillo > en una olla agregar el cerdo sellado y los vegetales.
- 3
Le agregamos caldo de vegetales y lo tapamos, que cocine a fuego medio hasta verificar la cocción del cerdo > retiramos los vegetales y licuamos >
- 4
Cortamos el cerdo en rodajas, verter el licuado de los vegetales, eso va a ser que le dé más consistencia a nuestro asado, dejarlo cocinar por 5 minutos a fuego bajo > ya podemos servir con una guarnición generosa de arroz y garbanzos.
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